Opis
Polselli Pasta Fresca e Gnocchi
Moka za testenine je tista, ki jo bomo izbrali za izdelavo svežih testenin, polnjenih testeni in njokov. Značilna nizka vsebnost mineralne soli v tej moki so odlične za ročno mešanje ali mešalnike in stroje za rezanje testenin. Priprava domačih testenin ni zapletena. Vsekakor je dolgotrajnejša od odpiranja kupljenih testenin, vendar se je včasih vredno potruditi in okusiti domačo pašto.
Več informacij …
Polselli Ideale per Pizza, tip 00
Moka za hitro pripravo pice je primerna za testo s kratkim časom vzhajanja- 3-6 ur in primerna za peko v domači pečici pri nižjih temperaturah. Ne zgodi se redko, da želimo v zelo kratkem času pripraviti domačo pico. Običajno mora testo za pico vzhajati več ur, da dosežemo želen rezultat. Za vse neučakane je v primerih, ko nimamo dovolj časa za vzhajanje, najbolj primerna moka Polselli Ideale per Pizza.
Več informacij …
Polselli Ideale per Dolci
Moka za sladice je edinstvena moka, ki olajša delo v slaščičarni in poveča okus drugih sestavin. Idealna za sladice z mehko teksturo, primerna tudi za krhka in vzhaja/kvašena peciva. Vse z aromo in okusom, ki ga ni mogoče primerjati. Če radi pripravljate raznovrstne sladice je moka Polselli Ideale per Dolci nepogrešljiva v vaši kuhinji. S to univerzalno moko lahko pripravljate rahle biskvite, krhke pite, piškote pa tudi sladko kvašeno testo. Čudovita aroma moke pa poskrbi, da do izraza pridejo tudi arome ostalih sestavin.
Več informacij …
