SUNMIX PRO LINE

SPECIFIKACIJE IN LASTNOSTI

  • Primeren za boljše mešanje hidracije, več kot 45 %
  • Hitrost spiralne roke 90/180 vrt / min.
  • Hitrost posode 14 vrt / min.
  • Jermenski prenos.
  • 2 motorja, 2 hitrosti, 2 časovnika in povratna posoda.
  • Možnost mešanja majhnih količin.

DODATNA OPREMA

  • Lučke za osvetlitev testa.
  • Temperaturni senzor.
  • Zaščita rezervoarja iz pleksi stekla.
  • Posebna napetost.
  • Barve po meri.

SUNMIX SMALL LINE

SPECIFIKACIJE IN LASTNOSTI

  • Primeren za boljše mešanje, hidracije več kot 55 % hitrost spiralne roke(105-210 vrt/min), hitrost posode 14 vrt/min.
  • Mešalna zmogljivost od 6 do 20 kg.
  • Visoko odporna posoda iz nerjavečega jekla, spiralna roka in prelomna palica.
  • Varnostna zaščita iz nerjavečega jekla.
  • Predmazan prenos krogličnih ležajev.
  • Enofazni motor z pretvornikom.
  • Hitrost 70/210 vrt / min.
  • Nestrupen premaz v prahu z epoksidom.
  • Izvedeni električni sistem in varnostne naprave v skladu s predpisi CE.
  • Razpoložljive barve za SUN6 / 10/15:  bela / rdeča / rumena / oranžna / siva / temno siva.
  • Razpoložljive barve za SUN20: siva / bela / rdeča.

DODATNA OPREMA

  • Timer (časovnik)
  • Obratno vrtenje
  • Kolesca
  • Lučke za osvetlitev testa
  • 300 rpm / min (spirala)

Mešalniki Sunmix

Sinonim kakovosti in vsestranskosti

Sunmix Srl je italijansko podjetje, ki oblikuje in proizvaja spiralne mešalnike za velik sektor bele umetnosti. Njihova zgodba se začne leta 2008, ko je družina Dalla Guarda prevzela zgodovinsko podjetje ERCAV s sedežem v Vicenzi, proizvajalca spiralnih mešalnikov že več kot štirideset let.

Prejšnje izkušnje v mehaničnem sektorju skupaj z razvojem novih prakse leta 2009 pripeljale do rojstva Sunmixa, katerega glavni cilj je proizvodnja visoko kakovostnih in funkcionalnih strojev, izdelanih v Italiji. Mešalniki Sunmix v trenutni paleti ponujajo modele od 6 kg do 300 kg testa. S tem so primerni za vsako okolje: domače, laboratorijsko obrt, picerije, pekarne, industrije.

Zahvaljujoč izkušeni oblikovalski ekipi, usmerjeni v prihodnost in inovacije, velik del svoje energije namenjam raziskavam in razvoju novih rešitev, ki znajo v popolnem ravnovesju izboljšati kombinacijo kakovosti in oblikovanja med zanesljivostjo in robustnostjo, pri čemer estetika postane funkcionalna. Kakovost strojev Sunmix izvira iz različnih sinergij, ki pri tem sodelujejo.

Mešalniki Sunmix so sinonim kakovosti, vsestranskosti z jasnim ciljem: poenostaviti pripravo testa in s tem omogočiti čim boljšo kulinarično izkušnjo.

SUNMIX QUEEN LINE

SPECIFIKACIJE IN LASTNOSTI

  • Za vsakodnevno pripravo testa visoke kakovosti.
  • Nadzorna plošča na dotik omogoča hranjenje do 10 receptov.
  • Senzor temperature za infrardeče žarke.
  • Zaznavanje trenutne temperature testa, ki je vedno pod nadzorom.
  • Nastavitev najvišje temperature, za preprečevanje pregrevanja testa.
  • LED lučka za osvetlitev testa – svetloba nad skledo omogoča dober nadzor nad vsebino v posodi.
  • Nastavljiva hitrost spirale s pretvornikom - od 70 vrt/min za trda testa (45 % hidracija) do 300 vrt/min za testa s 100 % hidracijo.
  • Na voljo v 2 različicah: z 1 motorjem, napetost 230V / 50Hz / 1ph za testa z 60 % hidracije in napetost 400V / 50Hz / 3ph, testa s 45 % hidracijo.

SUNMIX TOP LINE

SPECIFIKACIJE IN LASTNOSTI

  • Zmogljivost mešanja od 25 do 50 kg.
  • Preprost, robusten in zanesljiv stroj, zasnovan za zagotovitev optimalnega delovanja.
  • Na voljo z enofaznim pretvornikom (mod. A) ali dvostopenjskim trifaznim motorjem (mod. B).
  • Hitrost: Mod. A - 70-210 vrt/min in 100-200 vrt/min. (mod. B)
  • Ojačana spirala, posoda za kruh, kalibriran drog za rezanje testa.
  • Digitalna nadzorna plošča na vrhu stroja.
  • Zložljiva kolesca.
  • Visoko odporna posoda iz nerjavečega jekla, spiralna roka in prelomna palica.
  • Varnostna zaščita iz nerjavečega jekla.
  • Prelubriciran prenos s krogličnimi ležaji.
  • Nestrupen premaz v prahu z epoksidom.
  • Električni sistem in varnost skladna s predpisi CE.

DODATNA OPREMA

  • SUNTL-B: Elektromehanski časovnik.
  • SUNTL-A: 300 vrt/min.
  • Temperaturni senzor.
  • Lučke za osvetlitev testa.
  • Obratno vrtenje posode
  • Posebna napetost.