Opis
Caputo Nuvola je moka tipa “0” in je nastala na podlagi raziskav in razvoja podjetja Caputo. Skrbna izbira 100 % naravnih sestavin brez dodatkov in konzervansov zagotavlja volumen in mehkobo testa zaradi visoke fermentacijske zmogljivosti, ki je naravno prisotna v zrnu pšenice.
Priporočamo tudi moki Caputo Cuoco in Caputo Pizzeria, ki prav tako zadovoljita tudi najbolj izkušene picopeke.
Sestavine
- Tip »00« mehka pšenična moka.
- Beljakovine : 12,5 %
- Moč w 260/280
- Elastičnost: P/L 0,50/0,60
Alergeni
- Izdelek vsebuje gluten in lahko vsebuje sledi soje.
