Opis
Moka za kvašene sladice, narejena z mletjem najboljših zrn. Ta mešanica z visoko trdnostjo, zahvaljujoč odlični glutenski konsistenci, omogoča obdelavo testa bogatega s sestavinami. Primerna za vse vrste potic, pletenic, saj testo kljub bogatim nadevom obdrži obliko.
Če vas je ob peki potice vedno strah, da testo ne bo vzdržalo težkega orehovega nadeva, vam lahko ta moka olajša marsikatero skrb, saj njena dobra in vzdržna glutenska konsistenca poskrbi, da vzhajano testo ostane puhasto in ne klone pod težo bogatega nadeva. Tudi pri bolj enostavnih sladicah se nam lahko pripeti, da teža dodatkov kot so rozine, čokolada ali oreščki testo potlačijo, saj le to ne zdrži pod njihovo težo. Moka za kvašene sladice je tako poleg klasičnih kvašenih dobrot primerna tudi za biskvitne izdelke kjer recepti vsebujejo obilo dodatkov.
Če pa razmišljate o peki navadnih biskvitov ali krofov, pa priporočamo moko za krofe.
Alergeni
- Izdelek vsebuje gluten in lahko vsebuje sledi soje.
Povprečna energijska vrednost
| Polselli Lievitati | 100 g | |
|---|---|---|
| Energijska vrednost | kJ | 1479 |
| Energijska vrednost | kcal | 350 |
| Maščobe | g | 1,7 |
| Nasičene maščobe | g | 0,2 |
| Ogljikovi hidrati | g | 67,2 |
| Od tega sladkorji | g | 2,00 |
| Vlaknine | g | 9,600 |
| Beljakovine | g | 11,6 |
| Sol | g | 0,08 |
